Herzlich Willkommen

Galloways aus dem Naturpark Westensee

Wir, die Familie Ingwersen, züchten seit über 25 Jahren Galloways. Unsere Tiere leben das ganze Jahr im Freien auf Wiesen in Steinfurt (Eidertal) und Ekhöft (am Westensee, Kreis Rendsburg-Eckernförde). Dabei kommt es uns vor allem darauf an, die Tiere artgerecht zu halten, um ihnen ein natürliches und gesundes Dasein zu ermöglichen. Durch die ganzjährige Freilandhaltung entwickeln diese Tiere dann ein besonders hochwertiges, gesundes und schmackhaftes Fleisch.

Angefangen hat alles damals in Schierensee, nachdem wir uns 1987 einen Resthof mit 18 ha Land kauften und diesen mit viel Fleiß und Schweiß renoviert und restauriert haben. Irgendwann stand die erste Kuh im Stall und kurz darauf zwei erste Galloways auf den angrenzenden Weiden.

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